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【區市場監管局】區市場監管局有序開展2020年高考前學校及校園周邊食品安全專項檢查工作

來源:本網 發布時間:2020-07-07 09:17

  為切實做好我區2020年高考食品安全保障工作,防范食物中毒及食源性疾病的發生,確??荚嚻桨?、順利進行,區市場監督管理局以“三個一”有序開展高考前學校及校園周邊食品安全專項檢查工作。

  一是成立一個專項工作組。此次專項檢查成立了工作領導小組,明確任務分工,加強對24個設置有學生膳食制售的初三、高三學校食堂的監管,認真開展監督檢查,確保學校廣大師生飲食安全。同時嚴格按照《從化區2020年高、中考學校食堂疫情防控和食品安全隱患排查工作指引》要求,加強組織領導,層層落實工作責任,排查各類食品安全隱患,抓好各項監管工作的落實,及時穩妥處理突發事件。

  二是把握一項風險關鍵點。從6月中旬開始,加強對考點學校食堂及周邊餐飲單位關鍵環節的監管,認真審查考點學校食堂及考點周邊餐飲服務單位(特別是能提供午休房的餐飲單位)考試期間供應的菜譜,嚴格限制高風險食品。加強對考點食堂、學校周邊食品經營單位的監管,嚴格落實食品原材料采購進貨查驗、索證索票和臺賬登記制度,不得經營假冒偽劣、有毒有害、過期變質和其他不合格食品。加強從業人員健康管理,做好從業人員的晨檢及健康監控,嚴防帶病上崗。加大違法違規行為的查處力度,及時糾正不規范經營行為。

  三是完善一項聯防聯控機制。加強與教育、衛健等相關部門的溝通協調,加強應急值班,確保通訊渠道暢通,及時處理有關食品安全投訴,重大事件要按照有關規定及時報告相關部門;一旦發生食品安全事件,要立即啟動應急預案,迅速控制事態影響,及時妥善做好處置工作,并認真做好有關信息報送工作。(區市場監管局  江少紅)

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